Italy Volterra Truffle Marzuolo Fair Mercato Tartufo Marzuolo Planturista

Итальянский город Вольтерра (Volterra) – провинция Пиза, регион Тоскана – является одним из самых колоритных тосканских маленьких городов, расположенных вне стандартных туристических маршрутов, но особенно привлекательных для любознательных путешественников.

Этот провинциальный городок очаровывает гостей аутентичным тосканским стилем архитектуры, гастрономии и традиций. Уже многие века один из непременных элементов образа жизни города Вольтерра – приготовление деликатесов с трюфелями, которые можно найти в местных лесах в течение всего года. Необычный вкус трюфелей уже несколько столетий восхищает гурманов. Трюфели добавляются во многие кулинарные блюда, придавая им особый аромат и изысканность.

В начале апреля Вольтерра приглашает гостей на Ярмарку – выставку трюфелей Марцуоло.

Трюфель Марцуоло (Tartufo Marzuolo или Tartufo Bianchetto)  — весенний трюфель, собираемый в Тоскане с марта до июня. Название этого трюфеля, вероятно, происходит от итальянского слова marzo – март, так как март считается лучшим временем для поиска трюфелей Марцуоло.

Ярмарка трюфелей в Вольтерра презентует огромный ассортимент свежих трюфелей Марцуоло, найденных тосканскими тартуфайо — профессиональными «охотниками» за трюфелями.

На ярмарке можно изучить весь диапазон трюфелей, попробовать местные традиционные деликатесы с трюфелями, ну и в результате, купить парочку трюфелей Марцуоло для приготовления дома кулинарных блюд тосканской кухни :)

Ярмарка трюфелей Марцуоло в Вольтерра da Planturista Blogger
Весенние трюфели и деликатесы тосканской кухни