Италия Сан Миниато Фестиваль Трюфелей Planturista

Италия – одна из немногих стран, которым посчастливилось быть местом обитания знаменитого и исключительно дорогостоящего белого трюфеля.  Трюфели растут, радуя гурманов и “охотников за трюфелями” – “тартуфайо”, которые разыскивают трюфели в лесу со специально натренированными собаками.

В период стандартного времени поиска трюфелей – осенью — в итальянских городах, которые могут похвастаться соседством с трюфельными лесами, организовываются фестивали и ярмарки белого трюфеля.

Одна из самых знаменитых ярмарок проводится в городке Сан-Миниато, который всегда был в центре внимания по причине расположения в средние века — на основной дороге между Римом и Северной Европой, а в настоящее время — между Флоренцией и Пизой. Сан-Миниато – это одно из тех трюфельных мест региона Тоскана, вокруг которого уже много веков произрастают трюфели. Именно здес ь в 1954 году был найден трюфель с рекордным весом 2,5 кг!

Фестиваль белых трюфелей в Сан-Миниато открывается костюмированным парадом и занимает территорию всего маленького городка целиком, включая все улочки и площади. Выставка и соревнование посвящены белому трюфелю, а ярмарка предлагает также различные местные продукты и деликатесы, приготовленные из трюфеля и предлагаемые для дегустации и покупки.

В 2017 году фестиваль будет проводиться в течение трех выходных:

11/11 — 12/11

18/11 — 19/11

25/11 — 26/11

Фестиваль – ярмарка белых трюфелей в Тоскане da Planturista Blogger
Ярмарка и фестиваль белого трюфеля недалеко от Флоренции